Caracterización de modelos científicos al abordar situaciones en contexto relacionadas con la actividad antioxidante de la fresa.
Citación
Fecha
2023Autor
Calderón Villacorte, Liseth Gabriela
Carrero Salinas, Malory Camila
Pérez Garzón, Santiago
Director / Asesor / Tutor
Blanco Martínez, Diego Alexander
Metadatos
Mostrar el registro completo del ítemResumen
El presente trabajo investigativo se enfoca en analizar las propiedades antioxidantes de un extracto de la especie de fresa Fragaria x ananassa Duch. Utilizando una metodología cualitativa de tipo emergente, se implementó una secuencia didáctica adaptada a estudiantes de séptimo grado en la Institución Educativa Departamental San Miguel, en Sibaté. El objetivo fue caracterizar modelos científicos a través del aprendizaje de las propiedades antioxidantes de las fresas, considerando el conocimiento previo de los estudiantes para conectar conceptos científicos con su entorno. Se aplicó el modelo CHIK "Chemie in Kontext", apropiado para la educación rural y alineado con la Ley 115 de 1994 del MEN, que promueve la adaptación de la educación rural a las actividades agrícolas locales.
Abstract
The present investigative work focuses on analyzing the antioxidant properties of an extract of the strawberry species Fragaria x ananassa Duch. Using an emergent qualitative methodology, a didactic sequence adapted to seventh grade students was implemented at the San Miguel Departmental Educational Institution, in Sibaté. The objective was to characterize scientific models through the learning of the antioxidant properties of strawberries, considering the previous knowledge of the students to connect scientific concepts with their environment. The CHIK "Chemie in Kontext" model was applied, appropriate for rural education and aligned with Law 115 of 1994 of the MEN, which promotes the adaptation of rural education to local agricultural activities.
Editorial
Universidad Pedagógica Nacional
Programa académico
Licenciatura en Química
Colecciones
- Licenciatura en Química [252]