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dc.contributor.authorQuiroga, Verano, Karen, Sandraspa
dc.date2014-11-20
dc.identifierhttp://revistas.pedagogica.edu.co/index.php/TED/article/view/3188
dc.identifier10.17227/01203916.3188
dc.descriptionResumen En esta ponencia se presentan los resultados esperados y las posibles conclusiones de un trabajo de investigación sobre el diseño e implementación de una secuencia didáctica en torno a una cuestión socio-científica relacionada sobre el uso de nitritosen carnes curadas, con el propósito de potenciar el pensamiento crítico en docentesen formación inicial que cursan la asignatura del Énfasis didáctico II de la Licenciaturaen Química de la Universidad Pedagógica Nacional, a través de la discusión de losaspectos controvertidos de la cuestión socio-científica analizada, permitiendo tanto latoma de decisiones a nivel social, cultural y personal por parte del estudiante respectoal lugar donde se consume este tipo de carnes, teniendo en cuenta las consecuenciasque éstos conllevan en la salud humana al ser ingeridos constantemente, como laacción argumentativa de éstos. Palabras clave Cuestiones socio-científicas, pensamiento crítico, secuencia de enseñanza, nitritos encarnes.spa
dc.formatapplication/pdfspa
dc.languagespa
dc.publisherUniversidad Pedagógica Nacionalspa
dc.relationhttp://revistas.pedagogica.edu.co/index.php/TED/article/view/3188/2997
dc.rightsDerechos de autor 1969 TED: Tecné, Episteme y Didaxisspa
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0spa
dc.sourceTecné Episteme y Didaxis TED; 2014: VI Congreso Internacional de Formación de Profesores de Cienciasspa
dc.sourceTecné Episteme y Didaxis TED; 2014: VI Congreso Internacional de Formación de Profesores de Cienciasspa
dc.sourceTecné Episteme y Didaxis TED; 2014: VI Congreso Internacional de Formación de Profesores de Cienciasspa
dc.source2323-0126spa
dc.source0121-3814spa
dc.titleLas carnes curadas: una cuestión sociocientífica para favorecerpensamiento crítico en docentes en formación inicialspa
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/articlespa
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionspa


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