Browsing TED: Tecné, Episteme y Didaxis by Author "Navia, Kevin"
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Isomería de los aminoácidos y sabor en cítricos: una propuesta para su enseñanza y aprendizaje.
Carvajal, Camilo; Navia, Kevin (Editorial Universidad Pedagógica Nacional, 2018-11-13)Este artículo presenta los resultados del proyecto didáctico sobre Isomería. Su objetivo fue desarrollar relaciones entre el mundo macro y micro por medio de fenómenos naturales como el sabor en ...