ListarLicenciatura en Química por tema "Grupo funcional"
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Reacciones químicas culinarias, una alternativa para la identificación de grupos funcionales.
(Universidad Pedagógica Nacional, 2021)El presente trabajo tiene como fin resaltar la importancia de identificar los grupos funcionales a partir de algunas moléculas involucradas en las reacciones químicas culinarias. La relación de las prácticas experimentales ...