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dc.contributor.advisorMoreno Martínez, Orlandospa
dc.contributor.authorLópez Pérez, Cristhian Mauriciospa
dc.date.accessioned2017-10-23T20:48:27Z
dc.date.accessioned2017-12-12T22:03:10Z
dc.date.available2017-10-23T20:48:27Z
dc.date.available2017-12-12T22:03:10Z
dc.date.issued2014
dc.identifier.otherTE-17557
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12209/3083
dc.description.abstractEl presente trabajo de investigación es el resultado del análisis que, durante cerca de dos años y en cinco municipios del norte del Cauca, se hizo sobre las dinámicas agroalimentarias de la población afrocolombiana de cinco fincas tradicionales piloto que sirven como instrumento de resistencia a la avanzada del agronegocio de la caña de azúcar en la región. Aquí se recogen las experiencias alrededor de la alimentación, la cultura y las dinámicas territoriales basadas en la producción agroecológica y la educación popular materializadas en el proyecto ―Escuela itinerante del Norte del Cauca‖ que busca fortalecer los procesos e iniciativas productivas endógenas enmarcadas en la soberanía alimentaria frente a la agricultura de la ―Revolución verde‖ y su expresión en la mercantilización de la alimentación.spa
dc.formatPDFspa
dc.format.mimetypeapplication/pdfspa
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad Pedagógica Nacionalspa
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.sourcereponame:Repositorio Institucional de la Universidad Pedagógica Nacionalspa
dc.sourceinstname:Universidad Pedagógica Nacionalspa
dc.subjectAgroecologíaspa
dc.subjectFinca tradicionalspa
dc.subjectSoberanía alimentariaspa
dc.subjectMemoria histórica y bioculturalspa
dc.subjectEducación agroecológicaspa
dc.subjectEducación del gustospa
dc.subjectPoblación afrocolombianaspa
dc.subjectNorte del Caucaspa
dc.titleSabores, tradiciones y resistencias : una mirada a la finca tradicional afronortecaucana.spa
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisspa
dc.publisher.programLicenciatura en Ciencias Socialesspa
dc.rights.accessAcceso abiertospa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
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dc.publisher.facultyFacultad de Humanidadesspa
dc.type.localTesis/Trabajo de grado - Monografía – Pregradospa
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1feng
dc.description.degreenameLicenciado en Ciencias Socialesspa
dc.description.degreelevelTesis de pregradospa
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesiseng
dc.identifier.instnameinstname:Universidad Pedagógica Nacionalspa
dc.identifier.instnameinstname:Universidad Pedagógica Nacionalspa
dc.identifier.reponamereponame: Repositorio Institucional UPNspa
dc.identifier.repourlrepourl: http://repositorio.pedagogica.edu.co/
dc.suject.lembLicenciatura en Educación Básica con Énfasis en Ciencias Sociales - Tesis y disertaciones académicasspa
dc.suject.lembAgricultura - Caña de azúcarspa
dc.suject.lembMemoria históricaspa
dc.suject.lembDesarrollo ruralspa
dc.suject.lembTradicionesspa
dc.suject.lembCauca (Colombia)spa
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersioneng
dc.type.versionhttp://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aaeng
dc.rights.creativecommonsAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International


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