La huerta escolar: una estrategia educativa para la reflexión y comprensión del derecho a la alimentación integral en el Colegio Aulas Colombianas San Luis de la localidad de Santa Fe (Bogotá)

Abstract

Trabajo de grado que se propone como una investigación pedagógica realizada con estudiantes de grado octavo y noveno de las jornadas mañana y tarde de la Institución Educativa Distrital Colegio Aulas Colombianas San Luis ubicada en la localidad tercera Santa Fe en la ciudad de Bogotá. Esta investigación plantea un debate sobre los enfoques desde los cuales se ha abordado la alimentación en contextos escolares y busca aportar elementos que guíen la experiencia de la comunidad educativa hacia la reflexión y construcción de nociones críticas sobre el derecho a la alimentación y la educación alimentaria.