Pensamiento crítico y la enseñanza de la bioquímica una estrategia con insectos comestibles.
Citación
Fecha
2018Autor
González, Alexander
Director / Asesor / Tutor
Sanabria Rojas, Quira Alejandra
Benavides Melo, Julie
Palabras claves
Pensamiento crítico
Argumentación critica
Bioquímica
Pencrisal
Habilidades de pensamiento crítico
Metadatos
Mostrar el registro completo del ítemResumen
El presente trabajo de investigación implementó una secuencia de actividades con alimentos no convencionales, para observar la importancia de la nutrición humana a través de procesos bioquímicos con estudiantes de grado undécimo del colegio La Gaitana y evaluó el desarrollo del pensamiento crítico en habilidades y niveles de argumentación.
Editorial
Universidad Pedagógica Nacional
Programa académico
Licenciatura en Química
Fuente
Colecciones
- Licenciatura en Química [252]